Caturra Yellow Honey

(2 Kundenbewertungen)

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Entdecke den exquisiten Geschmack Costa Ricas in jeder Tasse. Diese einzigartige Kreation verführt mit süßen Nuancen von braunem Zucker und Mandel, perfekt ausbalanciert mit Karamell und einer faszinierend komplexen Säure. Der Caturra Yellow Honey – Ein Kaffee, der deine Sinne verzaubert.

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Erlebe süße Genussmomente mit unserem Caturra Yellow Honey!

Unser „Yellow Honey“ Kaffee stammt aus einer relativ neuen, sehr gefragten, aufwändigen und arbeitsintensiven Verarbeitungsmethode, die ihren Ursprung in Costa Rica hat. Der erste Schritt besteht darin, das Fruchtfleisch der Kirsche zu entfernen, so dass nur eine moderate Pektinschicht die Bohnen bedeckt. Danach werden die Bohnen in der Sonne auf Trockenterrassen getrocknet. Wenn die Bohnen eine Feuchtigkeitsgehalt von 10,5% erreichen, werden sie für den Export vorbereitet und beginnen ihre Reise in den Schwarzwald.

Die Sorte Caturra weist ein gutes Ertragspotential auf und ist eine der häufigsten Sorten in Zentralamerika. Wenn Caturra in Höhenlagen wächst, zeigt er eine sehr angenehme, klare und fruchtige Säure.

Wenn du unseren Caturra Yellow Honey zubereitest, erwartet dich ein süßer Geschmack mit Noten von braunem Zucker, Mandel, Karamell und komplexer Säure in deiner Tasse.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 045-1,3 kg
Größe

60g Probiergröße (für 1 Liter Filterkaffee), 250g, 500g, 1000g

Mahlgrad

Ganze Bohnen (empfohlen), Filter / Herdkanne, French Press

2 Bewertungen für Caturra Yellow Honey

  1. Gerd Maier

    auch eine Sorte die mir eine schöpferische Pause verschönt

  2. Lina (Verifizierter Besitzer)

    Super lecker ?

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