Special Edition Caturra & Catuaí Anaerobic

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Unsere erste Special Edition dieses Jahr stammt von der Finca Los Higuerones. Es ist ein Natural Anaerobico, das bedeuted man macht die Kaffeekirschen vor der Trocknung mitsamt ihres Fruchtfleischs in ein Fass und fermentiert sie mit Milchsäurebakterien. Eine spannende neue Aufbereitungsmethode welche ganz besondere Noten aus den Kirschen hervorholt. Dich erwartet eine feine Kombination aus Rosinen, Orange und Melasse im Geschmack.

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Beschreibung

Unsere erste Special Edition dieses Jahr stammt von der Finca Los Higuerones. Es ist ein Natural Anaerobico, das bedeuted man macht die Kaffeekirschen vor der Trocknung mitsamt ihres Fruchtfleischs in ein Fass und fermentiert sie mit Milchsäurebakterien. Eine spannende neue Aufbereitungsmethode welche ganz besondere Noten aus den Kirschen hervorholt. Dich erwartet eine feine Kombination aus Rosinen, Orange und Melasse im Geschmack.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.25 kg
Mahlgrad auswählen

Ganze Bohnen (Empfohlen), French Press, Filter

Größe

250g, 60g Probiergröße (für 1 Liter Kaffee)

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